Restaurant

Nos grillades et leurs accompagnements sont apprêtés en fonction des saisons. Notre chef vous propose des grillades inspiré des arrivages de la semaine. Les recettes de fish ‘n’ chips et les bouchées ont été concoctées par une cheffe française ayant résidée en Angleterre pendant 15 ans et qui a reproduit LE traditionnel fish ‘n’ chips.  La chaudrée de palourdes est inspirée de la Nouvelle-Angleterre. Nos fumages maison (saumon, maquereau, truite, lotte) sont le résultat de nombreux essais afin de mettre au point notre recette originale.

NOTRE MENU

SOUPES

6 / 9 Soupe du moment   
7 / 12 Chaudrée de palourdes QDP    

BOUCHÉES    (+ $550 et la bouchée vous sera servie avec frites et/ou salade)

9 Calamar frits    
11 Crevettes pop corn  
10 Petites pétoncles popcorrn   
15 Croquettes de crabe    
12 Croquettes de poisson
25                 Le choix du marin : crevettes et pétoncles popcorn et calamar 

MENU MIDI (du mardi au vendredi de 11h à 14h)                 

15 Soupe + Plat                                                                                                   

POISSONS CRUS ET FUMÉS ET COQUILLAGES

12/23 Tartare de saumon (entrée / ou / repas)
12/23 Tartare de thon (entrée / ou / repas)
13/25 Tartare de pétoncles  (entrée / ou / repas)
12/23 Assiette de saumon fumé fait maison  (entrée / ou / repas)
12/22/40 Huîtres (6)  (12)  (24)
23/21 Moules marinière ou provençale servies avec frites maison

FISH ‘N’ CHIPS

16 F ‘n’ C à la morue
15 F ‘n’ C à l’aiglefin
1750 F ‘n’ C au saumon
19 F ‘n’ C aux crevettes
Nos fish ‘n’ chips sont servis avec frites ou salade de choux garnie ou moitié-moitié et un choix de mayonnaise : tartare, ail, cajun, curry-coco, chipotle-paprika

 GRILLADES

23 Filet de saumon grillé
23 Steak de thon grillé
27 Gros Pétoncles poêlés
12/23 Crevettes Argentine grillées (entrée / ou / repas)
26 Poisson entier (environ 450 gr.)
36 Poisson entier à partager (500 gr. et +, servi avec double accompagnement)
26 Pavé de poisson grillé (selon l’arrivage)
Nos grillades sont servies avec un choix de 2 accompagnements : frites maison, légumes grillés, riz, salade de choux garnie

LES EXTRAS

6 Légumes de saison grillés
4 Riz parfumé aux fines herbes 
4/6 Frites maison
4 Salade de choux garnie  
1 Mayonnaise (tartare, ail, cajun, curry-coco, chipotle-paprika)

DESSERTS

7 Gâteau suprême aux carottes  
7 Gâteau au chocolat-mousse 
7 Gâteau au fromage garni aux bleuets
7 Tarte à la lime
   

Une belle sélection de vins et de bières accompagneront votre repas.