Nos grillades et leurs accompagnements sont apprêtés en fonction des saisons. Nos cuisiniers méditerranéens et mexicains vous feront voyager par la diversité des compléments au poisson. Les recettes de fish ‘n’ chips et des bouchées ont été concoctées par une cheffe française ayant résidée en Angleterre pendant 15 ans et qui a reproduit LE traditionnel fish ‘n’ chips. La chaudrée de palourdes est inspirée de la Nouvelle-Angleterre. Nos fumages maison (saumon, maquereau, lotte) sont le résultat de nombreux essais afin de mettre au point notre recette originale.
NOTRE MENU
SOUPES
| 4 | Soupe du jour |
| 6 / 9 | Chaudrée de palourdes QDP |
BOUCHÉES
| 850 | Calamar frits |
| 950 | Crevettes pop corn |
| 1025 | Petites pétoncles popcorrn |
| 1350 | Croquettes de crabe |
| 10 | Croquettes de morue |
| Ajouter $550 et la bouchée vous sera servie avec frites et salade | |
ENTRÉES
| 4 / 8 | Frites maison |
| 5 | Salade maison |
| 9 | Tartare de saumon |
| 11 | Tartare de pétoncles |
| 12 | Saumon fumé fait maison |
| 10 | Crevettes grillées |
À PARTAGER
| 22 | Le choix du marin : crevettes, pétoncles popcorn et calamar frits |
| 32 | L’assiette du poissonnier : saumon fumé, crevettes fraîches, huîtres |
| P M | Assiette d’huîtres (6) (12) (24) |
FISH ‘N’ CHIPS
| 1550 | F ‘n’ C à la morue |
| 1450 | F ‘n’ C à l’aiglefin |
| 1650 | F ‘n’ C au saumon |
| 18 | F ‘n’ C aux crevettes |
| Nos fish ‘n’ chips sont servis avec frites et/ou salade et un choix de mayonnaise faite maison. Nos mayonnaises : tartare, ail, cajun, cari coco, chipotle et paprika | |
GRILLADES
| 19 | Filet de saumon grillé |
| 18 | Morue grillée |
| 18 | Lotte grillée |
| 25 | Pétoncles grillées |
| 21 | Steak d’espadon |
| 22 | Steak de thon |
| 18 | Brochette de crevettes |
| Nos grillades sont servies avec un choix de 2 accompagnements : frites maison, légumes grillés, riz ou salade | |
SALADE-MOULES-TARTARES
| 20 | Salade du moment |
| 17 | Moules marinières |
| 17 | Moules provençales |
| 20 | Tartare de saumon |
| 23 | Tartare de pétoncles |
Des desserts succulents, une belle sélection de vins et de bières accompagneront votre repas.
